❖今日の献立❖

＊うめごはん

＊いかの松かさ焼き

＊変わりきんぴら

＊呉汁

＊牛乳

　　　　　　　　　　　　　　　　　☔　6月11日は「入梅」です。☔

　６月ごろの雨が多く降る時期を「梅雨」といいます。

　「入梅」は、梅雨入りの目安とされた日です。昔は天気予報がなかったため、田植えの日を決めるためにも重要でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　～入梅にまつわる食べ物～

　梅・・この時期は、ちょうど梅の実が熟す季節です。そのため、「梅雨」を表す漢字には「梅」という字が使われています。梅の実は、梅雨に入ると色が変わり、緑色から赤みのある黄色になります。よく熟した梅を収穫して、梅干や梅ジュースを作ることができます。

　入梅いわし・・この時期に獲れる鰯は「入梅いわし」と呼ばれ、１年の中で最も脂がのって美味しくなります。