❖今日の給食❖

＊みそにこみみうどん

＊豚しゃぶサラダ

＊くきわかめのきんぴら

＊ほしいものカップケーキ

＊牛乳

　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００年フードを食べて知ろう！

　１００年フードとは、地域の食文化を、未来に向けて１００年続けていくことを目指した、文化庁の取組です。現在、全国で３００件の食文化が認められており、「桑都・八王子のふるさと料理」も令和6年３月に認定されました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　今回の地域は・・茨城県です。

　●ほしいも・・明治時代に茨城県に伝わりました。さつまいもを蒸して、皮をむき、カットしたものを乾燥させて作ります。今でも家庭で作られており、素朴な甘さとほっくりとした食感が好まれています。