❖今日の給食❖

＊ご飯

＊あじのねぎ塩焼き

＊変わりきんぴら

＊沢煮椀

＊牛乳

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月２４日は和食の日です。

　和食の味の鍵になるのは「出汁のうま味」です。日本で発見された「うま味」は今や「UMAMI」として世界で注目されています！

　出汁の代表は、けずり節・にぼし・こんぶです。

　給食のスープや汁物の出汁は煮干しや昆布などでとっています。

　今日は、出汁のうま味をよく味わえる「けずり節と昆布」です。世界の「UMAMI」を味わってみましょう！