❖今日の給食❖

＊天狗ごはん

＊高尾揚げ　もみじあんかけ

＊山の幸和え

＊翆靄汁

＊牛乳

　　　　　　　　　　　　　　　日本遺産献立～高尾山御膳～

　※天狗ごはん・・高尾山は古くから、「天狗が住む山」と言われています。赤米でご飯をほんのり色づけし、天狗の帽子を黒ごまで表しました。

　※高尾揚げ　もみじあんかけ・・高尾山に広がる美しい紅葉のイメージを、もみじの形をしたかまぼこを使って表しました。

　※山の幸和え・・しらたきで高尾山の蛇滝や琵琶滝を表現し、山の幸であるきくらげを入れた和え物です。

　※翆靄汁・・高尾山の自然の豊かさと、厳かな様子をイメージしました。汁の中にあおさをいれて、山の中に立ち込める翆靄（みどり色の靄）を表しました。