❖今日の給食❖

＊古代米ごはん

＊ししゃもの磯辺焼き

＊肉じゃが

＊ごまあえ

＊牛乳

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～古代米のおはなし～

　古代米とは、私たちの祖先が古くから栽培してきたお米のことです。お米の表面に色がついている赤米、黒米などの種類があります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　赤米　＊

　縄文時代に日本に初めて伝わったお米の品種と言われています。米粒だけでなく、稲穂も赤い色をしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　黒米　＊

　黒米は、白米に混ぜて炊くときれいな紫色になります。米粒だけでなく、稲穂も黒い色をしています。

　古代米は、白米よりも栄養たっぷりです！　

　お腹の調子を整える「食物せんい」や体の疲れを回復させる「ビタミンB1」が多く含まれています。