９月２４日（木）＜今日の献立＞

・ごはん
・生揚げの味噌炒め
・八王子とうがんのスープ
・ピリ辛こんにゃく
・プルーン
・牛乳

＊とうがんは、６月から９月が駿の野菜です。夏野菜なのにどうして「冬」がつくのかというと、、とうがんは、熟すと皮が厚くなり、冬まで保存しておけることから「冬瓜（とうがん）」と呼ばれるようになりました。
今日は、八王子で作られたとうがんでスープを作りました。皮が厚かったので今日のとうがんは熟しているということですね。