献立


　　　皿うどん
　　　わかめの卵スープ
　　　クルミ黒糖
　　　牛乳





皿うどんは、長崎県の郷土料理で、長崎ちゃんぽんとおなじ具に、とろみをつけたあんかえを麺にかけてたべる料理です。
うどんという名がついていますが、ラーメンや焼きそばのような中華麺をつかいます。
パリパリの細麺と、炒める太麺の2種類があるそうです。