献立


　　ごはん
　　れんこんとひじきのハンバーグ
　　ブロッコリーのゴマじょうゆ
　　みそ汁
　　牛乳





ブロッコリーはこれから旬の時期をむかえます。
もともとは、キャベツが進化する過程で当然変異をおこしてできたものなんだそうです。私たちが食べている緑の部分に花のつぼみの部分なのです。
カリフラワー、実は、これも、ブロッコリーが突然変異で、緑になるのをわすれてできた種別なんだそうです。
カリフラワーは、花のつぼみが、ブロッコリーよりも、離れていないで、びっしりくっついています。