献立


　　皿うどん
　　浦上そぼろ
　　白玉しるこ
　　牛乳






　今日は、長崎県の郷土料理が給食に登場です！！
長崎ちゃんぽんとおなじくらい長崎を代表する「皿うどん」今日は、中華めんを炒めて、あんをかけていただきます。パリパリの細麺にかける場合もあるそうです。
「そぼろ」とは、方言で千切り炒めのこと。長崎県の家庭料理だそうです。
長崎といえば、『卓袱料理』。丸いテーブルを囲んで、大皿に盛られた料理を分け合うスタイルでいただきます。卓袱料理の最後は、「梅椀」と呼ばれるあまいおしるこをたべます。