■　献立　■

　　かてめし
　　京がんものカリカリ焼き
　　秋のお吸い物
　　浅漬け
　　牛乳



かてめしとは、お米と一緒に野菜や豆、いもなどを炊き込んだ八王子でも昔から食べれられている郷土料理です。
かつて、お米が大変貴重だったころに、かさを増すために野菜の漬物を入れていたのがはじまりだったそうです。
食べるものに困らなくなった現代でも、食物を大事にする気持ちを忘れてはいけませんね。