◆◇◆　献立　◆◇◆

たけのこごはん
さけのてりやき
新じゃがの煮物
香りキャベツ
牛乳

今日は、八王子産の筍を使ってたけのこごはんを作りました。

筍は、成長が早く、芽がでてから10日で竹になるといわれています。
そのため、春の短い間だけが旬になります。

筍と油揚げ、鶏肉を甘辛く煮て、その煮汁をご飯と一緒に
炊き込みました。
子供たちも、今しか食べられない筍の味を残さずよく食べてくれていました！