◆◇◆　献立　◆◇◆

ごまごはん
さわらのゆずみそやき
かわりきんぴら
いかだいこん
牛乳


今日は４年生がダンボールコンポストから肥料を作り、
その肥料で育てた大根を弐分方小みんなでいただきました！

４年生は、５月からダンボールコンポストで生ごみから肥料を
作り、そして、その肥料を使って、畑を作り、大根を育ててきました。
捨てられるはずだった生ごみが肥料になり大根になり、新たのものに
つながっていきます。まさにいのちの循環です！

いっしょうけんめい育てた大根を、児童たちは、手を真っ黒にして収穫し、
「わっしょい！わっしょい！」の掛け声で給食室まで運んでくれました！


化学肥料ではない、自然の肥料で育てられた大根なので、葉も青々とし
大根の根もみずみずしく、包丁の入り方も、シャキッとしていました。

根の部分は「いかだいこん」に、
葉の部分は「ごまごはん」に入れました。

大根は冬の野菜にふさわしく、風邪予防にぴったりな食材です。
根の部分にはビタミンCが、葉は緑黄食野菜になるので、ビタミンA
カルシウム、鉄分などが含まれています。

スーパーでは葉付の大根はなかなか手に入らないので、
栄養満点な葉付の大根をたべられたのも４年生のおかげです！

とってもおいしかったです！