◆◇◆　献立　◆◇◆
さけごはん
ごじる
キャベツと油揚げの胡麻和え
牛乳

今日は今が旬の鮭を使った「さけごはんです」
鮭の切り身をオーブンで焼いて、皮と骨を丁寧に
取り除いて、きびごはんと混ぜこみました。

呉汁は、日本の郷土料理のひとつで、
大豆をすりつぶしたものを「呉」といい、
呉を味噌汁に入れて物を「ごじる」といいます。
畑の肉と呼ばれている大豆が入っていますので、
汁まで栄養満点の汁物です。