【今日の給食】

ごはん
肉豆腐
ピリカラ大根
じゃがいものみそ汁
牛乳

ピリカラ大根では、八王子産の春大根を使いました。
八王子産の「春大根」は、２月下旬から４月頃に時期をずらしながら種をまき、４月から7月上旬に収穫します。夏大根とくらべると甘みがあり、みずみずしいのが特徴です。
今日は葉つきの大根を使いました。

＜食材の産地＞
・大根：八王子
・玉ねぎ：八王子
・えのきたけ：八王子
・しょうが：熊本県
・チンゲンサイ：静岡県
・にんじん：徳島県
・じゃがいも：鹿児島県
・とり肉：青森県