【今日の献立】

・ごはん

・さばのごまみそ煮

・もやしのからし和え

・きりたんぽ汁

・牛乳

今日は秋田県の100年フードに認定されている「きりたんぽ」を使ってきりたんぽ汁を作りました。

「きりたんぽ」は、秋田県大館市で江戸時代から親しまれている家庭料理です。

今日はきりたんぽをカリッとなるまでオーブンで焼いて、教室で汁の中に入れてもらいました。