献立名

　ごはん
　夕焼小焼やき（ゆうやけこやけやき）
　ごまじゃこ和え
　かきたま汁
　牛乳

　１０月１日は、市政記念日です。

　市政記念日にちなみ、八王子の夕焼けをイメージした夕焼小焼やきをつくりました。

　夕焼小焼やきは、白身魚ににんじんとマヨネーズを合わせたソースをからめてオーブンで焼いた料理です。

　にんじんのオレンジ色と溶けたマヨネーズの黄色のグラデーションが夕焼けをイメージしています。

　魚のうま味がつまったマヨネーズソースはごはんとの相性がとってもいいです。