12月17日和み献立「山梨県の郷土料理」
- 公開日
- 2021/12/17
- 更新日
- 2021/12/17
給食室
・カツどん・じゃがいもとひじきの煮もの・いもがらのみそ汁・牛乳
月に1度提供される和み献立の日でした。
本日は山梨県の郷土料理を食べました。
山梨県のカツどんは卵でとじず、ご飯の上にキャベツととんかつをのせています。
またいもがらのみそ汁で使っている「いもがら」はアクが強いので水でもどしたあと、ゆっくり煮てからみそ汁に入れました。(写真2枚目に作り方を載せています)
給食でカツどんを食べることはなかなかないので、みんなよく食べていました。