☆今日のこんだて☆

　　　・かてめし
　　　・秋のすまし汁
　　　・京がんもの煮物
　　　・浅漬け
　　　・牛乳
　　
　　　※１１/２４は、「和食の日」。
　　　　「和食の味」の鍵になるのは「出汁のうま味」といいます。
　　　　日本で発見された「うま味」は今や、「ＵＭＡＭＩ」として
　　　　世界で注目されています。
　　　　給食のスープや汁物の出汁もかつお節や昆布などでとって
　　　　います。今日は、かつお節で出汁をとり、すまし汁を作りました。
　　　　出汁のうま味をよく味わって下さい。