６月１０日（火）５年生の家庭科の時間にしょうゆ博士がゲストティーチャーとして本校に来校されました。

「毎日の食事でかならずといってよいほど使われる「しょうゆ」。 煮たり、焼いたり、混ぜたり…と、いろいろな料理に使われるしょうゆは、 日本の食文化を代表する調味料です。（日本醤油協会ＨＰ（下記アドレス）より）」
（しょうゆ食育プロジェクト　https://www.soysauce.or.jp/project/）

身近な調味料である醤油ですが、詳しくは大人でもよく知らないのものです。
「香りは何種類」や「諸味はどんな味」など、分かりやすく、楽しく醤油について学習できました。

講師の先生は、あきる野市にあるキッコーゴ（近藤醸造株式会社）（キッコーゴのＨＰhttp://www.kondojozo.com/）から来ていただきました。
お忙しい所、ありがとうございました。
（校長：平田　英一郎）