カボチャのいとこ?
- 公開日
- 2013/12/17
- 更新日
- 2013/12/17
校長室
12月17日(火)給食にカボチャのいとこ煮が出ました。
カボチャと一緒に小豆が入っていたのですが、「『かぼちゃ』と『あずき』がいとこ?」と思い、インターネットで調べたり、栄養士さんに聞いてみたりしました。
名前の由来には諸説あるようですが、
『硬い素材からおいおい(追い追い/甥々)、めいめい(姪々)煮るから』とする説
『似たような野菜ばかりを煮るから従弟似(いとこに)』とする説
などが主なようです。
一つ目の説は私の大好きなだじゃれみたいだなあと思いました。
柔らかくて、甘くて、とてもおいしかったです。