［9月29日の給食メニュー］

・コッペパン

・なすと豆腐のグラタン

・ジュリエンヌスープ

・フルーツヨーグルト

今日の給食では今が旬の秋なすを使った「なすと豆腐のグラタン」を提供しました！

秋なすは、夏の暑さが落ち着いてからゆっくりと育つため、皮が柔らかく、実がしまって美味しいと言われています。

なすには、体の調子を整える「カリウム」や「食物繊維」また、紫色の皮には「ナスニン」という成分も含まれています。

焼く・煮る・炒めるなど様々な料理で楽しむことができるため、ぜひお家でも旬の美味しさを味わってみてください！