［9月3日の給食メニュー］

・豆ひじきご飯

・うずらの煮卵

・切干大根とツナの炒め煮

・里芋とえのきの味噌汁

・果物（冷凍みかん）

今日の給食では、「うずらの煮卵」が出ました！

うずらの卵は鶏卵よりも小さいため、栄養も少ないと思われがちですが、実はたんぱく質や鉄・ビタミンなど沢山の栄養を含んでいます！

また、殻にはかわいらしい模様もあり、卵によって少しずつ違うのも特徴です。

煮卵は、醤油・酒・みりんでじっくりと煮ることで、卵に味が染み込みご飯が進むおかずにもなります。

ぜひ、スーパーに行った際には手に取ってみてください！