［2月20日のメニュー］

・ご飯

・わかさぎの南蛮漬け

・肉じゃが

・もやしのからし和え

・果物（はるみ）

今日の給食では、今が旬の「わかさぎ」を提供しました！

わかさぎは、寒い冬から3月頃までが旬のお魚です。

海で育ってから川に戻ってくるものと、湖の中で一生育つものがいます。

冬の風物詩といえば、穴釣りがあります。凍った湖に穴を開け、釣り糸をたらしてわかさぎを釣る方法です。

東北地方や北海道など、寒い地域の湖で見ることができます。

わかさぎは骨まで食べることができるので、カルシウムがたっぷりです！

今日はカラッと油で揚げたわかさぎを、甘じょっぱいタレと絡めました！！