［2月19日のメニュー］

・国産小麦パン

・ポテトグラタン

・野菜スープ

・りんごヨーグルト

今日の給食では、国産小麦パンを提供しました。

最近、パン屋さんやスーパーで「国産小麦使用」と書かれたパンを見かけることが増えてきました。

実はこの国産小麦、子どもたちが安心して食べることのできる魅力が沢山あります！

国産小麦は、外国産に比べてたんぱく質が少なめです。そのため、パンにするとふんわりというより、しっとり・もっちりとした食感になります。噛むほどに小麦の甘みが感じられ、素材の味をしっかり楽しめるのが特徴です。

また国内で生産・加工されているため、輸送距離が短く鮮度が高い。そして香りも豊か。北海道や九州など、地域ごとに育てられた品種にはそれぞれの個性があり、地元の味を楽しむこともできます。

さらに国産小麦のパンは「どこで、誰が育てた小麦なのか」が分かる安心感もあります。

ぜひ、お買い物に行った際には、手に取ってみてください！