4年生 里山の知恵に学ぶ「干し柿作り」
- 公開日
- 2025/11/20
- 更新日
- 2025/11/20
授業・生活
4年生は「里山の知恵に学ぶ」の取り組みとして、学校の渋柿の実を使った干し柿作りに挑戦しました。用務員さんの協力で２００個ほどの柿の実を用意し、子供たちは保存食としての干し柿の特徴を学び、包丁の使い方を習っていざ、皮剥きに挑みました。洗って、剥いて、消毒して、干して…。みるみる上達する様子に感心しました。２週間ほどで完成の見込み。楽しみです。
