◆今日の献立◆
・ごはん
・マーボーなす
・レタスとたまごのスープ
・ぶどう豆
・牛乳

　今日は、８ｋｇのレタスを使って、レタスとたまごのスープを作りました。
　ぶどう豆は、大豆を水で戻してから、コトコト時間をかけて柔らかく茹でてから、味付けして昆布と一緒に煮ました。ぶどう豆の名前の由来は、果物のぶどうのように、つやつやとふっくら煮た豆ということです。