八王子城御膳

秋月ごはん

石垣揚げ

即席漬け

八王汁

牛乳

今日は八王子城にちなんで御膳を作りました。

黒米を混ぜて炊いたご飯に、甘みを少し加えた栗をおきました。

夜空に浮かんだ月をイメージしました。

石垣上げは、ちくわをつかって、黒ゴマを混ぜた固めの衣でさっくりと揚げました。

八王子の８種類の野菜がはいった八王汁も生姜がはいって、出汁のうまみがおいしい汁です。

八王子の秋の姿を映したごはんになりました。

こどもたちは、少し変わった栗ご飯を楽しんでくれるかな？と思います。