9がつ８かの桑の日にちなんで

くわのはあげパン

ウインナーと野菜のスープに

アーモンドサラダ

牛乳

八王子は桑の都とよばれます。

かいこをかって、絹糸を生産する養蚕や

はたおりなどの産業が、盛んだった歴史があるからです。

きょうは、桑の葉をパウダーにして、パンに練りこんで焼いてもらって、

あげパンをつくりました。さらにきなこといっしょに、桑の葉パウダーをまぜて、ふりかけてあります。

年に１度の桑の葉あげパンです。