きょうは、八王子市の姉妹都市、小田原市の下中地区のたまねぎをスープにしました。

下中たまねぎは、甘みが強く本来は、生のまま、スライスサラダのようにしたり、ポン酢などで食べるのがおすすめだと、現地の農家の方に聞きました。

給食では、加熱しなくてはいけないので、オニオンスープとしていただきます。

スープの具を残しがちな柏木小のみんなですが、きょうはしっかり食べてくれるとおもいます！