今日のこんだては
やきとり丼
よしの汁
茎わかめのきんぴら
牛乳
です。

今日は、『やきとり丼』です。
鶏もも肉とながねぎをオーブンで焼いてから
甘辛いタレにからめて、ご飯にかけていただきます。
ネギの嫌いな子も、鶏肉と一緒に食べられてしまう一品です。
作り方を紹介するので、ぜひお試しください！

『よしの汁』は、吉野名物の『くず』でとろみをつけた汁のことです。
寒くなってくるこの季節にぴったりの汁物です。

≪やきとり丼≫　5人分の分量です。
とりもも肉　250ｇ　　一口サイズに切る
しょうが　　ひとかけ（下味）
しょうゆ　　小さじ１（下味）　　　　
酒　　　　　小さじ1/4（下味）
ながねぎ　　1/2本　　3cmのぶつ切り
油　　　　　小さじ1
しょうゆ　　大さじ1（タレ）　　　　
さとう　　　小さじ1（タレ）
みりん　　　大さじ1（タレ）　　　　　
水　　　　　大さじ2（タレ）
白いりごま　　小さじ2

しょうが・しょうゆ・酒で下味をつけた鶏肉と
ぶつ切りにしたネギを、油をひいたフライパンで焼く。
焼き目がついたら調味料を加え、仕上げにゴマをふる。