・ひじきと豆のピラフ
・魚の香草パン粉焼き
・八王子産たまねぎのスープ
・野菜サラダ
・牛乳

　今日は、八王子で収穫されたたまねぎをスープに使いました。
　みなさんは、サラダに入っている生のたまねぎを食べると、「からい！」と感じたことがあると思います。でも、よく煮込んだ　スープなどのたまねぎは、「甘い！」と感じませんか？よく考えてみると不思議なことですね。
　今日のスープでは、たまねぎを良く炒めて煮込んでいるので、たまねぎのおいしい甘さが感じられたと思います。