☆ごはん
☆豆腐ハンバーグ
☆和風サラダ
☆オニオンスープ
☆牛乳

　全国学校給食週間の４日目です。今日のキーワードは「う」。「うまみ」の「う」です。今日のスープに使ったたまねぎは、椚田小学校全員分で２８Ｋｇ！！それをていねいに手切りでスライスしました。写真３枚目は炒め始めた時のたまねぎです。写真１枚目のカップの中の色になるまでじっくりと炒め、うまみと甘みを引き出しました。削り節の出汁で煮込んで出来上がりです。たまねぎのうまみプと出汁のうまみが合わさってとてもおいしく仕上がりました。豆腐ハンバーグも手作りです。ひとつ、ひとつ丁寧に成型し、オーブンでこんがり焼きました。