☆ごはん
☆マーボー豆腐
☆白菜ナムル
☆かぶのスープ
☆みかん
☆牛乳

　かぶは、今が旬真っ盛りです。寒い時期に甘みを増してきます。アクが少なく、淡泊な味なのでどんな料理にも合います。栄養も豊富で、カリウム、ビタミンＣ、食物繊維をしっかり摂取することができます。今日はスープに入れたので、少し薄めにスライスしました。葉っぱもいっしょに、積極的に食べたい根菜のひとつです。また、マーボー豆腐は給食定番のメニューですね。豆腐は別のお釜で茹でてから加えます。そうすると、適度に水分が抜け、崩れずきれいな仕上がりになります。