☆きびごはん
☆鮭のきのこ焼き
☆山形いも煮
☆じゃこキャベツ
☆牛乳

　今日は月に一度の「１００年フード」を紹介する日で、山形県の「いも煮」を作りました。この季節、ニュースなどで、「山形県でいも煮会が行われました」と耳にすることもあると思います。日本一のいも煮会では、３万人分ものいも煮がふるまわれるそうです。詳しくは写真２枚目の食育メモをご覧ください。また、山形県はきのこの栽培も盛んです。まさに今が旬のきのこをふんだんに使い、旨味を鮭に加えました。