学校日記

7月16日の給食

公開日
2024/07/16
更新日
2024/07/16

今日の給食

☆ごはん
☆ししゃもの辛味焼き
☆塩肉じゃが
☆ごまあえ
☆冷凍みかん
☆牛乳

 今季2回目の、「小田原・下中たまねぎ」を使ったメニューの登場です。下中たまねぎの甘さを活かす為に、「塩肉じゃが」の中に入れました。塩味と、甘みがマッチしてとてもおいしく仕上がりました。下中たまねぎは、とても柔らかく、少し煮ただけでもとろけてしまうので、最初に半量を炒め、じゃがいもを入れる時の残りの半量を入れ、形をしっかりと残しつつ、甘さを引き出しました。