☆コーンピラフ
☆鶏肉のロティ
☆ラタトゥイユ
☆かぼちゃのポタージュ
☆牛乳

　７月２６日から、第３３回オリンピックがフランス・パリが行われます。今日は、そのフランスの料理を作りました。ロティは、フランス語で「じっくり焼く」という意味です。また、ラタトゥイユはトマトのソースを作り、ナス、ズッキーニを炒めて加え、仕上げました。水は使わず、野菜の水分だけで作っているのでうまみたっぷりに仕上がりました。かぼちゃのポタージュはかぼちゃをミキシングして牛乳と合わせてじっくり加熱しました。かぼちゃと皮をていねいに取り除いたので、とてもきれに仕上がりました。