学校日記

1月31日の給食

公開日
2024/02/02
更新日
2024/02/02

今日の給食

☆ごはん
☆たまご焼き
☆八王子産米の粕汁
☆ひじきの炒め煮
☆みかん
☆牛乳

 八王子は知る人ぞ知る、お米の産地です。そのお米を使って、日本酒造りもおこなわれています。今日は、日本酒を造る時に出る、酒粕を汁に入れて、粕汁を作りました。酒粕なので、もちろんアルコール分があるので、調理の時にグツグツしっかり煮てアルコール分をとばしましたので、ご安心ください!!酒粕のいい匂いの汁ができあがりました。特に苦手、ということもなく、今日もとてもよく食べてくれていました。