☆ぶどうパン
☆チキンビーンズ
☆八王子産ブロッコリーとコーンのサラダ
☆みかん
☆牛乳

　今日は八王子産のブロッコリーを使ったサラダを作りました。ブロッコリーを観察すると小さなつぼみが集まっていることがわかります。ブロッコリーはつぼみを食べる野菜です。また、茎の部分も、固くないところはボイルして食べることができます。八百屋さんやスーパーマーケットでは１年中購入できる野菜ですが、旬はまさに今です。８月の終わりに種をまくと、１１月から１２月に収穫できます。栄養的にも優れている野菜で、カロテン、鉄分、マグネシウムなどを含んでいます。給食ではこれから度々登場しますのでしっかり食べましょう。写真２枚目は、今朝、給食室に届いたたくさんのブロッコリーです。