☆ジャージャー麺
☆冬瓜と卵のスープ
☆りんご缶
☆牛乳

　今日のおすすめの食材は冬瓜です。冬瓜は６月から９月が旬の野菜です。冬まで保存できることから夏にとれる野菜なのに「冬」という漢字が使われるようになったそうです。
冬瓜は固い皮をむいて使いますが、その中身は柔らかく、いろいろなうま味を吸ってくれます。出汁と合わせて煮含めて調理することが多いです。今日はかつおだしに入れて、卵といっしょにスープ仕立てにしました。くせもなく、食べやすく仕上がりました。
教室でもジャ−ジャー麺の人気に負けないぐらい、よく食べてくれていました。