１・２校時に、２年生がえんどう豆（グリンピース）のさやむき体験をしました。

はじめに、給食管理員の牧原さんから、豆についてのお話がありました。

さやいんげんなどは野菜としての栄養が中心ですが、同じ豆でも、枝豆を乾燥させた大豆となると、肉や魚と同様にたんぱく質が中心となります。

子供たちも「えーっ？」と声を上げて驚いていましたが、これがホントの「豆知識」？（笑）