学校日記

11月5日(金)給食

公開日
2021/11/06
更新日
2021/11/06

今日の給食

ガーリックトースト
ポークビーンズ
コールスローサラダ
牛乳

 ポークビーンズの豆は、給食で一番多く登場する「大豆」です。日本では大豆を使いますが、本場アメリカでは白いんげん豆を使うことが多いそうです。どちらもミネラルやビタミン満点ですが、その他の栄養では大豆はたんぱく質が多く、白いんげん豆は糖質が多いのであんこになります。大豆はいくら茹でても煮崩れないので、給食ではとても扱いやすい豆です。