ごはん
豆腐のうまに
ビーフンスープ
いりこのごまがらめ
牛乳

　いりこのごまがらめは、カルシウムたっぷりの一品です。一人分８ｇのいりこに、カルシウムは176ｇも含まれます。（牛乳200ｃｃに含まれるカルシウムは227ｇです）小さめのいりこを甘辛く味付けしたので、一年生でも食べやすかったと思います。中には苦手な子もいたようですが、「おいしいよ」と何度でも出して、そのうち好きになってもらえれば良いと思います。
　いりこにカルシウムが多く含まれるように、それぞれの食材に含まれる栄養素が違いますので、なるべく多くの種類の食材を食べたほうがよいですね。給食では野菜類のほかに、小魚、海藻、きのこ、ごま、豆など、まんべんなく取り入れるようにしています。