麦ごはん
ごまアーモンドふりかけ
肉豆腐
もやしナムル
みかん（甘平）
牛乳

　インフルの流行が落ち着いてから
は、毎日とてもよく食べてくれる椚
田小の子どもたちです。３学期は毎
年残菜が少なくなります。体が大き
くなり、無理なくたくさん食べられ
るようになる時期です。ご家庭でも
もりもり食べていることだと思いま
す。
　大量調理の肉豆腐は、豆腐の中ま
でしっかり加熱できるように、あら
かじめ豆腐を湯の中で温めて温度を
確認してから具に加えます。肉と豆
腐とたくさんの野菜が食べられ、と
ろみがついていることで満足感の増
すおかずです。