北海道のお赤飯　ししゃもの磯辺焼き　芋団子汁　野菜のだしじょうゆあえ　牛乳

和み献立は　北海道　苫小牧市です。
お赤飯・・・北海道のお赤飯は、食紅を入れて炊いたもち米に金時豆の甘納豆を混ぜてあり、甘味があります。
コンビニにならぶお赤飯のおにぎりも甘味のあるものが多く見られます。
給食では小豆の甘納豆で作ります。
ししゃも・・・日常、目にするお手頃価格のししゃもは、「カラフトししゃも（カペリン）」という名前です。
ししゃもは日本固有の魚で、北海道の太平洋沿岸だけで獲れます。背が黄色く厚みがあります。
芋団子汁・・・じゃがいもは、北海道の涼しい気候に合った作物として明治の開拓期から栽培が進められ、現在全国一の生産量です。
蒸してつぶしたじゃがいもにかたくり粉を混ぜてだんごを作り、汁に入れて食べます。
郷土料理を大切に、おいしく食べましょう！