パン　とびうおメンチ　さつまいもの粉吹き　ジュリエンヌスープ　牛乳

とびうおの特徴は　胸ビレや腹ビレがとても大きいことです。
とびうおが水上を飛ぶのは　敵から逃れたり、船などに驚いた時に飛ぶと言われています。
飛行距離は、普通100m〜200mですが、最高では400m程度飛んだものもあります。
海面から飛び上がる高さも、最高では10mにおよぶものもあります。
とびうおの栄養は　ビタミンEが豊富です。
血行をよくし、生活習慣病の予防によい魚だと言われています。
今日の給食では　東京都八丈島でとれたとびうおを使いメンチカツにしました。