古代ごはん　シシャモの磯辺焼き　湯葉とわかめのすまし汁　ビーフン炒め　牛乳

古代米には、黒米、赤米、緑米などがあります。
赤米は、昔はお祝いのときに食べられていたもので、お赤飯のルーツと言われています。
米粒だけでなく、稲穂の色も赤いです。
田んぼアートを知っていますか？
古代米の稲穂の、黒、赤、黄色、白などさまざまな色を活用して田んぼに大きな絵を描きます。見ごろは稲刈りの１０月ごろまでです。
有名な青森県田舎館村の今年のテーマは「真田丸」と「シン・ゴジラ」だそうです。