豆ひじきごはん　厚焼きたまご　じゃがいもの味噌汁　牛乳

給食のみそしるやスープには　だし　を使っています。
だしは　にぼしやこんぶ、かつおぶしなどを水でもどしたり、煮だしたりしてうまみ成分を抽出した液体です。
和食の味わいのベースになり、うまみやこく、香りなどをくわえて料理をおいしくします。
今日の味噌汁には煮干しでとっただしを使いました。