✿今日の給食✿
　ご飯。青のりふりかけ・焼き鮭・いりどり・甘煮豆・牛乳
　ちりめんじゃこたっぷりのふりかけは　ほんのり甘く、噛めば噛むほどじゃこの
旨味が出てきます。　
　いりどりには　牛蒡・蓮根など根菜類がはいっています。柔らかく味をふくませる
ように炊き上げますが、繊維質の多い食品なので　歯ごたえは残ります。
　今日は白インゲンを甘く煮ました。粉がふくまでじっくり甘味をしみこませます。
このように　今日のような和食の献立には　かむこと　が必要です。噛めば噛むほど
消化も良くなります。　口をむすんでモクモクと食べる姿は　力強さを感じさせます。