今日の給食は、ひなまつり献立です。ひなまつりは、女の子の幸せと健やかな成長を願ってお祝いをする行事で、「桃の節句」ともよばれます。

　ひなまつりで食べる「ちらし寿司」は、春らしく、色鮮やかで華やかな彩りです。具材は縁起の良いものが使われることが多いです。えびには長生きできるように、れんこんには将来の見通しがいいようにとの願いが込められています。ひしもちの緑のもちは、厄を払うよもぎ入り、赤いもちは桃の花を表し、白いもちは子孫繁栄の意味を持つひしの実が使われていました。ひしもちは、地域により、色や形に様々なバリエーションがみられます。