今日の主食のルーローハンは、台湾の名物料理で、しょうゆやさとう、香辛料で煮込んだお肉をごはんにかけて食べる料理です。甘辛い味付けで、給食でも人気のあるメニューのひとつです。調理員さんが、大きな鍋でじっくり煮込んで、お肉を柔らかく、味が中までしみ込むように、丁寧に作ってくれているので、白いご飯がすすむ一品です。

　のり塩ポテトは、調理員さんが生のじゃがいもを切って蒸して、作ってくれました。じゃがいもにはエネルギーのもとになるでんぷんがたくさん含まれています。